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はちみつはビタミンやミネラルを多く含んだ食品です。ミネラルにはカルシウムや鉄、カリウムといった現代人が不足がちな成分が多く含まれています。効能としては次のようなものが挙げられます。鉄や葉酸を含むため造血作用があります。コリンやパントテン酸は肝臓を強化します。はちみつの糖分は、血糖値を一定に保つ働きがありますから糖尿病に効果があります。またはちみつの糖分は、多く摂りすぎても脂肪になりにくいのでダイエット効果があります |
花の種類によって、それぞれ、独特の香味と特徴を持ち、その成分はブドウ糖を主とし、
果糖の他、天然の各種ビタミン (B1・B2・B6 ・C・K・パントテン酸等)、
ミネラル(カルシウム、鉄、 カリウム、りん等)、酵素等を 含んでおり、そのままですぐれた栄養食品です。
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